Essen
Gourmet-Restaurant
Eine Reise durch die Traditionen Venedigs
Der kulinarische Genuss in Ca' Bonfadini ist eine einzigartige Zeitreise zu den Wurzeln venezianischer Gastlichkeit, als sich das ganze soziale, kommerzielle und religiöse Leben noch auf dem Platz abspielte. Diese Lebensweise nimmt in den Räumen und der Küche des Restaurants DAMA Gestalt an: die liebevoll gestalteten Details der Speisen, freundliches Personal und eine echte Leidenschaft für Gemeinschaft.
Restaurant DAMA ist mit langen Tischen eingerichtet, die aus den typischen, aus Lärchenholzphälen gefertigten Wegweisern der Wasserwege in der Lagune, hergestellt wurden. Die Sitzgelegenheiten haben ein unterschiedliches Design und bilden ein reizvolles optisches Gleichgewicht.
Die Farbe Grün überwiegt, es entsteht ein gemütliches und edles Ambiente, während das sanfte Licht das Gefühl von Innigkeit unterstreicht.
Die Küche des DAMA bietet eine innovative kulinarische Erfahrung mit starker venezianischer Ausprägung und einem internationalen Anklang. Eine zukunftsweisende Küche, die auf der Verwendung von Gewürzen beruht, die in der Geschichte Venedigs verwurzelt ist sowie lokalen Zutaten, wie Fisch und Gemüse.
Dank seines Geschicks nehmen der Chefkoch und seine Küchenbrigade Sie mit auf eine einzigartige Genussreise, die auf Erfahrungen aus der ganzen Welt beruht.
Venedig besuchen und keinen Spritz trinken? Das ist einfach nicht möglich! Nehmen Sie in unserem Secret Patio oder auf dem Plateatico am Kanal Platz, trinken Sie einen typischen venezianischen Aperitif und genießen Sie die Aussicht auf das Stadtviertel Cannaregio.
Lassen Sie sich von der Auswahl unserer Getränkekarte verführen: Gönnen Sie sich einen duftenden Espresso, nippen Sie an einem Cocktail, genießen Sie einen lokalen Magenbitter. Entspannen Sie sich. Langsam fahren die Gondeln an Ihnen vorbei, die Motorboote gleiten durchs Wasser und Sie tauchen in den Charme der typisch venezianischen Gebäude ein.